Das Cafe-Restaurant und Beschäftigungsprojekt FreuRaum ist in finanziellen Nöten Für die einen ist er das wiederauferstandene Oma-Wohnzimmer, für andere hip und modern und gar nicht verstaubt in seinem klaren Bekenntnis zu Vegetar- und Veganismus, Upcycling und Reparatur, für viele ein Ort der Kreativität und des Zusammensetzens und Zusammenrückens. Der FreuRaum…
Könnte man Schweigen verschicken, wir würden es diesmal tun. Zumindest eine Seite. Eine Seite betroffenes Schweigen. Schweigen nach einer schlechten Nachricht - diese Art von Schweigen. Dann: Luftholen. Räuspern. Das Ausatmen mischt sich mit einem Seufzer: „Dem FreuRaum geht’s nicht gut.“ Die, die am vorvergangenen Montag dankenswerterweise mit uns nachgedacht…
Am 24.Februar, dem Jahrestag des Kriegsbeginns in Europa, startete eine außergewöhnliche Friedensinitiative: Balkone und Gärten werden zu Friedensorten – für die dort Lebenden, aber auch als Signal an alle Vorbeigehenden. Ins Leben gerufen wurde die Initiative vom Verein Globale Signale, der von Gerald Koller initiiert wurde. UN Generalsekretär Antonio Guterres…
Koch/ Köchin (m, w, divers) gesucht - 10 Wochenstunden im FreuRaum in Eisenstadt Ihre Aufgaben: Menüplanung Mengenkalkulation und Einkauf (Webshop) Zubereitung der Speisen Anleitung der Küchenhilfskräfte Ihr Profil: Gastronomieausbildung und Erfahrung in der Gastronomie Kreativität, Liebe zur Veggie-Küche und feinen Bio-Zutaten körperliche Belastbarkeit, Interesse an der Gastronomie, Kundenfreundlichkeit, selbständige Arbeitsweise…
Dieser Tage erreichte uns Post von Frau Ella aus Wallern: „Seit Wochen diskutieren meine bessere Hälfte und ich, wie man ,Veganuary‘ ausspricht. Ihr macht da ja mit, oder? Ich sag ,Witschänjuri‘, mei Frau ,Wigenjuary‘. Und überhaupt, wann habt Ihr endlich wieder offen?“ „Veganuary“ ist ein Kofferwort aus „vegan“ und „January“…
Jetzt können wir kurz vor Jahresende noch eine gute Nachricht in die Tristesse des Weltenlaufs posaunen! Den Genossenschaftsmitgliederung unter Ihnen wird es schon schwanen, dass dies mit unserer außerordentlichen Generalversammlung im August zusammenhängt, zu der wir einige von Euch genötigt haben. Fürwahr! Der FreuRaum ist ab 1. Jänner 2023 ein…
Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf war heute zum Frühstück bei uns im FreuRaum! Unsere Gesprächsthemen waren so bunt wir der hübsch gedeckte Tisch: 🌱 Der FreuRaum ist mit 60% Bio-Quote zertifiziert - das erreicht bis dato kein anderer Gastronomie-Betrieb. Die Bio- Zertifizierung und jene zum Regionalitätssiegel der AMA Genussregion wurde durch die…
Der Kunstverein Eisenstadt hat am Palmsonntag ein kleines, feines Festival der offenen Häuser organisiert. Im FreuRaum haben die Teilnehmerinnen der esf Maßnahme "Zukunftswerkstatt" Speisen aus ihren Heimatländern gekocht. Diese konnten von den Gästen im Rahmen einer langen Tafel verkostet werden. Projektleiterin Beata Biro hat die Speisen mit den Köchinnen aufbereitet.…
Vor nicht einmal vier Jahren, wenn die Anja oder die Pez mit ihren herzblutunterlaufenen Augerln vom FreuRaum erzählt haben, da haben manch andere die ihrigen verdraht: "Utopisch!" hat ihre innere Stimme ihrem restlichen Inneren entgegengeschmettert, "völlig utopisch!" Dann haben wir eröffnet. Mit Kapellen und Canapees. Eine Dystopie in Gestalt einer…
