Der Kunstverein Eisenstadt hat am Palmsonntag ein kleines, feines Festival der offenen Häuser organisiert. Im FreuRaum haben die Teilnehmerinnen der esf Maßnahme "Zukunftswerkstatt" Speisen aus ihren Heimatländern gekocht. Diese konnten von den Gästen im Rahmen einer langen Tafel verkostet werden. Projektleiterin Beata Biro hat die Speisen mit den Köchinnen aufbereitet.…
Arabischer Linsen-Reis mit Karamell-Zwiebeln, Curry-Melanzani aus dem Backrohr und erfrischender Joghurt-Sauce Zutatenliste (4 Portionen): 250g Reis 250g gekochte grüne Linsen 5 Zwiebel (rot und gelb) 1 Tl Ras el-Hanout 2 El Rohrohrzucker 1 Becher Soja-Joghurt 1 Handvoll frische Minze 1 Melanzani 1 El Curry-Paste Olivenöl Salz, Pfeffer nach Lust Zubereitung:…
Hier findet ihr unser Rezept für Börek mit Spinatfüllung zum Nachkochen! Zutatenliste: 1 kg Weißmehl 1 Esslöffel Germ 2 Esslöffel Salz 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Pfeffer 2 Esslöffel Öl 0.5 Liter Sojamilch 1 Glas warmes Wasser 1 kg Spinat 3 Stück weiße Zwiebel Zubereitung: Glas Wasser mit halbem…
Hier findet ihr unser beliebtes Wok-Bowl Rezept zum Nachkochen: Zutatenliste: 250g Wok-Nudeln 1 weiße Zwiebel 1 Karotte 250g Weißkraut 125ml Soja Sauce 125ml Wasser 3 Esslöffel brauner Zucker 3 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Maisstärke 3 Esslöffel Öl Rezept: Ein Topf mit Wasser füllen, etwas salzen und die Nudeln darin bissfest kochen.…
